Kollade precis på Halv åtta hos mig och hon bjöd på cheesecake till efterrätt och då sög det till i söttarmen på mig. Någonstans långt bak i bakhuvudet fanns att jag för ett tag sedan gjorde cheesecake och frös in i portionsförpackningar. Så sant så sant. Längst in, längst ner i frysboxen fanns en enda kvar. Gött, härligt med en god efterrätt efter en god fläskfilé och potatisgratäng.