Tryffel & hallonmoussetårta

Mamma fyllde som sagt år förra veckan och i lördags var det dags att fira henne. Jag gjorde en tryffel och hallonmoussetårta till fikat. En lite större och lite mindre utan äggvitor, vanlig grädde och med sugarpaste i stället för marsipan så Joanna kunde så smaka också.

 

 

Semlesäsong

Japp den är väl snart slut men jag har hunnit göra några här hemma. Jag är mycket nöjd med dem och tycker de är sååå goda.

 

Första semlefikat för i år.

Fettisdagen så blev det spontan-semlefika här med Fiddes familj men min fick en semla de också.

Igår var det mammas födelsedag och hon hade beställt 18st semlor till sitt jobb. 3st med laktosfri grädde och en av dem utan mandelfyllning, såklart fixar vi det ;-)

Sanna & Bettan special

 

Choklad & konfektyr

 

Matbrödsvecka

Roy Fares's Margarethatårta

Special formkakor

Vetelängder

Praktik

Allt detta smarriga gjorde jag (självklart med hand- och vägledning av duktiga Kristin och Karin) på praktiken på Ritz. Så om ni blir sugna så åk dit och kolla in deras utbud över en fika - Ritz i Vaggeryd

 

 

Macaronskola med eleven Evelina

Tårtbeställning

1 årskalas

90 årskalas

 

 

Noblesse och Jordgubbstårta. Tyvärr blev de två sista lite transportskadade :-(

Macaronbeställning

57 årskalas

 

Jordgubbstårta, såklart!

Noblesse i bakelseform

 

 

Isabelle får vara med på ett hörn också ;-)

 

Internationella bakverk

Fougasse - Frankrike
Hveder - Danmark
Kourambedes - Grekland
Egg tart - Kina

 

Matbrödsvecka

Nationaldagen

I skolan fick alla göra tårtor och bakelser till nationaldagen och butiken var fylld av dessa godingar.

 

 

 

Jag stod för en tjockflagga och lite bleka bakelser. Det var tomt i disken i slutet av dagen, så roligt.

 

Nationalbakelse à la Lisabeth