Festen är igång!

Har nu börjat på kvällsmaten, det verkar tyvärr redan nu som det inte blir någon hitt och det kommer nog inte lagas mer!! Receptet hittar ni här!



 


OK!

Detta receptet var OK! Till och med jag tyckte det smakade bra.

 

 

 


SPC Flakes

Yesbox, det är min nya frukost. Mamma visade mig en artikel om denna produkt i förrgår och igår köpte jag den så nu ska jag prova i en månad i alla fall. Verkar hur bra som helst, bra för många olika typer av sjukdomar!

Känns tryggt att de inte satsat så mycket på designen och utseendet på förpackningen,
utan mer på forskningen. Haha. Det känns mer seriöst men en sån tråkig förpackning.



"SPC - Flakes är tillverkade av speciallprocessad havre som har visat sig ha betydande effekt vid olika sjukdomar där vätskeöverflöd har stor betydelse som t ex vid olika mag-tarmsjukdomar, diarrétillstånd och Méniéres sjukdom.

Har även visat sig ha betydande antiinflammatoriska egenskaper vilket visat i studier på inflammatoriska tarmsjukdomar(IBD) som Ulcerös Colit och Mb Crohn, vid reumatoid artrit och mastit."

 

 

Jag har ju Méniéres sjukdom sedan många år. Som tur är så drabbas jag inte så ofta längre av yrselanfall som jag gjorde i början, när jag var mindre, utan nu är det mer öronsuset och hörselnedsättningen som påverkar mig. Visst händer det att jag känner av lite lätt yrsel då och då, men det är en piss i sjön om man jämför hur det var när jag gick i låg- och mellanstadiet. Fy bubblan. Kunde inte rör mig utan att någon höll i mig och när jag väl hamnade i sängen så snurrade den runt - runt - runt. Spydde ofta i samband med anfallen också. Det känns ju lite som att åka en karusell som föraren aldrig vill stanna, trots att man skriker om och om igen "Staaaaannnnaaaa!!!".

Det jag inte har vetat, som nu framkom i artikeln, är att många Ménière-patienter drabbas av magbesvär. Det kan ju förklara en hel del varför jag alltid haft sånna problem med min mage men att läkare efter läkare aldrig kunnat förklara varför eller sätta någon diagnos. Även farfar, som också hade Ménière, hade magbesvär. Så det känns på ett sätt skönt att läsa det, det ger mig liksom en liten förklaring.

 

 

 

Så nu ska jag alltså prova dessa flingor i en månad till och börja med. Så hoppas vi på mindre magbesvär och öronsus osv. Jag kommer äta det som gröt. Provade idag på morgonen och kan säga att det smakade helt okej, precis som den fiberhavregröt jag brukade äta förr när jag jobbade. Jag slängde i några linfrön också.


Äggule-macarons

I helgen har jag pysslat med en testsats med äggule-macarons. Eftersom min syster är allergisk mot äggvitan och mandeln så har jag helt enkelt gjort utan det. Jag själv gillar ju bättre macarons utan mandel också, men då kanske man inte kan kalla det för macarons men men. Jag gjorde fyra smaker för att Joanna skulle få testa vilka hon gillar och vilka hon vill ha på Villes dop. För det är alltså därför jag bakat dessa, det ska bjudas på macarons på dopet nästa vecka. Imorgon kommer Joanna hit och vi ska baka tillsammans. Skojigt. Det var lätta att göra men de svällde väldigt i ugnen och de var lite för högt upp så de blev lite missfärgade, men det var ju just därför som jag testade att göra dem innan vi skulle på't imorgon.



Smakerna: Vanilj, Hallon, Lime och After-Eight Choklad


Baka baka baka


Resultat

 

Så var de utrullade och gräddade i ugnen. Brände en plåt =(


Favorit i repris

Idag är det dags att slänga ihop ingredienserna till mormor Herthas stora pepparkakor. Återkommer om tre dagar med resultat.



Hoppas det ska smaka!

Mamma har beställt macarons till sitt vrål-avslutningsfika på hennes gamla jobb. Så jag hoppas dessa ska smaka.


Det bakas macarons idag


Bettan bakar

 

Iklädde mig farmors bak-outfit - förkläde, stickad tröja, tights och raggsockar - och sen gav jag allt jag hade på frallor och lussebullar. Blir nog en cheesecake senare också. Adventsstjärnorna ska upp också.


Älskar när han pysslar och går "all in" på tallriken ;) Hihi


Dagens kvällsmat

Blev lite fnissig när jag tog ut kvällsmat ur frysen, det är alltså inte jag som fryst in den.



Kul presenter

Körde in mamma till Jönköping tidigare ikväll och stannade till på A6 på vägen hem och hittade lite roliga presenter. Två kit med receptbok och redskap till att baka, Chokladpraliner och Makroner. Fanns Cupcakes också men jag tyckte bilderna såg så fjompiga ut, så lämnade kvar den i affären.

Visst var de fina?





Resultat

Förra helgen skrev jag att jag skulle baka macarons och nu är jag äntligen klar. Men innan några ska ges bort så måste de provsmakas och ärligt sägas om de går att ge bort. Juryn består av Fidde, mamma och pappa. Så vi får se om Emelie får några macarons i present eller inte. Hoppas inte att hon hinner läsa detta innan, hihi. Nu ska jag bege mig till femkampen för att få en frisyr och för att få bekräftelse eller avslag. Ska nog hinna se lille Ville också och fotografera familjen Odestrand igen.

 

Många olika färger, smaker och storlekar.


Macarons-bakning

 

Min vän, Emelie, fyller år på torsdag och har önskat sig macarons av mig. Så jag ska försöka göra mitt bästa för att uppfylla hennes önskemål. Jag tänkte börja med marängerna idag...


Franska maränger

Jag fick lite energi till slut och orkade släpa mig till affären för att köpa snacks och dricka. Jag orkade också att slänga ihop en sats franska maränger och spritsa ut i olika former. De ska ju vara kladdiga och lite sega, men dessa blev extremt klibbiga så de fastnar i varandra när de ligger i burken... Tokigt.

Nu ska jag återgå till soffan igen och strax gå till sängs, börjar känna att ögonlocken är tunga. Jag har ju inte varit uppe senare än 21.45 på 5dagar, det blir lite ovant att ställa om.


Rosa hjärtanmaränger och rosa krumilurer =)

 


Kvällsmat

 

Ja, rastlösheten håller i sig så medans Fidde slog ihjäl någon timme med att sova så lagade jag kvällsmat och passade på att fota lite. Jag brukar göra kycklingspett med jättegod marinad på somrarna, och idag var jag väldigt sugen på det. Dock kom jag ju på det ganska sent så marinera var det inte tal om, så jag gjorde som jag bruakr göra när jag kommer på det för sent. Jag slänger ihop det till en gryta istället och den är så sjukt god. M M M! Till det brukar jag annars ha nudelwook men hade inte köpt några wookgrönsaker så det fick bli bara nudlar. Mig spelar det ju ingen roll, jag äter ju inte grönsaker...



Bon appétit!!


För övrigt så dricker jag cola och Fidde rött vin. Ikväll, kära familj, håller jag koll på mitt glas. No way att jag tänker uppleva samma skit igen!

Förklaring till ovan: Bakgrundhistorien - När jag var circus 7-8 år så tog jag miste på cola och rött vin. Jag klunkade i mig rödvin! Sen grät jag, spottade och spydde ett tag efteråt, medans min syster låg dubbelvikt på golvet och skrattade. Sedan dess har det varit som en traumatisk upplevelse, något jag verkligen ogillar. Jag dricker ju inte rödvin efter det kan jag säga.

Sen förra helgen när vi var på femkampen på kräftskiva så gick jag in på toaletten och när jag kom tillbaka så tog jag några klunkar av min cola?!? Samtidigt som jag känner att detta är fel så känner jag tårarna som rinner och Fidde som skrattar... Jag får panik, vet inte vart jag ska spotta ut det. Det finns ju ingen stans att spotta. Så ut kommer allt på min tallrik. Usch och fy det var verkligen nästan ännu värre än när jag var liten eftersom, en liten jävel (läs: min kära sambo ; )), låg bakom hela grejen. Det tog ett ta innan jag återhämtade mig. Tänk er själv att räkna med att dricka cola och få rödvin i munnen. FY!


Nu ska vi titta på en film, Limitless. Har hört att den ska vara bra, vi får se vad vi tycker...

Mellanmål

Jag lagade taco igår och vi får alltid en massa bröd över så jag kilade iväg och köpte halloumi och gjorde Emilie's specialsnacks. Det är smarrigt och inte såå mättande, perfekt till mellanmål.

 

Skiva bara halloumi och lägg mellan bröden tillsammans med kryddor efter smak, men jag har i oregano och lite vitlökspulver och det blir gott.


Kvällsmat

I Italien åt jag några gånger pasta med olja, chili, vitlök och persilja, superdupergott. Vi lagade det en dag därnere också. Idag tänkte jag laga det igen, och slänga i några mini scampi också. Det började bra, men sen när jag hackat chilin (habaneron) så kliade det på näsan. Såklart måste man ju klia och fy tusan... ena näsborren var ju som bortdomnad ett tag efter det. Omedvetet biter och slickar jag mig visst om fingrarna när jag lagar mat också så det hettade till riktigt i munnen några gånger. När maten till slut var klar kunde jag inte äta upp för det var så starkt. Så synd för smaken var jättegod men det var föööörr starkt! Attans med. Nästa gång nöjer jag mig med chilipulver eller chilipeppar. Det svider än på händerna i alla sår jag tydligen hade där. Först chili i såren och sen tvättade jag händerna med citron. Det blir ju inte bättre av det.






Godaste efterrätten för tillfället


Är denna glassbakelsen. Maräng men hemmagjord glass inuti.

Smarrigt som attan. Fick recept av mamma igår. Mums.

Dagens skörd


Farmors jordgubbssaft

När jag i lördags var i Jönköping så sålde de jordgubbar för 20kr/litern så jag passade på att köpa två, för jag ville testa att göra farmors jordgubbssaft som jag fått recept på. Hon har sagt att jag måste vänta tills de är billigare =) men nu kunde jag inte vänta längre. Så från söndag tills igår kväll när jag kom hem har jag pysslat med saften.


Sila, sila, sila.

 

Koka, koka, koka.

 

Två stycken av jordgubbarna i saften kom från min balkong =)

 

Så himla smarrig blev den.


Det är min syssling =)

Min syssling Lisa lagar mat åt Maria Montazami.

Men vad är det jag ser?

Så himla vidrigt. Varför förstöra ett vinnande koncept, ORIGINAL! Kexchoklad Hallon, Kexchoklad Blåbär och Kexchoklad Banan?!?! Usch och fy. Det är inte ens så att man blir sugen på att smaka.

Tidigare inlägg
RSS 2.0